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淮南宜生食品公司坐落于安徽省淮南市安成经济开发区,于2013年通过淮南市田家庵区招商引资正式成立,占地总面积约15000平方米。

公司采用国内外先进设备,运用现代化的产业生产线及管理理念组织生产,已通过ISO9001质量管理体系认证,被评为“淮南市食品药品规范管理示范单位”。2014年6月公司引进行业优秀的科研人员组建了企业新产品研发中心,和安徽理工大学及淮南师范学院共建了大学生就业实习基地和产学研基地,目前已获得发明专利3项,正在申报的发明专利15项,公司先后获得“安徽省民营科技企业”和“国家高新技术企业”称号。现自助开发的“老刘头”牌淮南牛肉汤、麻辣烫、酸辣粉、手擀面、妈妈的思面等系列方便食品,通过全国近300家经销商远销至国内20余省获得了市场的普遍好评,被消费者推选为“安徽省质量信得过企业”和“安徽省旅游比购商品”。

公司现有员工236人,其中本科以上的高素质管理人才及科研人员37名,我们用科技引领企业,不断的尝试创新,经过近几年的发展公司已经成为规模化的集研发、生产和销售一体的科技型现代化企业,年设计生产达到4万余吨,并被评为“农业产业化龙头企业”。 【查看更多】

据《汉书》记载,公元前164年,刘安被册封为淮南王,其招纳贤士、著书立说,携门客“八公”撰写了中华名著《淮南子》。相传,王府御厨刘道厨艺高超,刘府上下均称其“老刘头”。淮南王于八公山上炼制仙丹,可佳肴送到山上时早已凉而无味。老刘头看到淮南王凉膳充饥,日渐消瘦,不禁冥思苦想,终出一策。老刘头率众家丁杀牛取骨,甄选十余种滋补草药及卤料熬制成醇香味美的汤汁,并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表,久热不散。淮南王尝后赞不绝口,牛肉汤便成刘府秘膳,后流入民间,代代相传。

做为淮南刘氏第七十五世传人,淮南宜生食品有限公司总经理刘后继继承了家族熬制牛肉汤的传统技艺,结合现代食品工业科学,经过多年的探索和研究,利用现代化生产工艺成功实现了淮南牛肉汤以方便食品的形式产业化生产,把相传千年的刘府秘膳推向全国。

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